FACTORES INTERNOS
FORTALEZAS	DEBILIDADES
Personal comprometido al conocer la misión y visión de la empresa Buena organización dentro de la empresa Personal capacitado en la atención al cliente, planes de  higiene Capacidad de adaptar nuevas tecnología en los procesos productivos. Posibilidad de rápida adaptación a las exigencias del mercado local/ regional	Baja comercialización de producto en diversos sectores. Insuficiencia de maquinaria industrial e insumos lácteos Falta de capacitación en el uso de la maquinaria de producción Gastos excesivos en la producción. Bajo nivel de producción
FACTORES EXTERNOS
OPORTUNIDADES	AMENAZAS
Reconocimiento de la empresa en el mercado a escala local/regional Poder de negociación de los proveedores Productos únicos en el mercado. Mercado creciente.	Ingreso de productos de mala calidad sin revisarlos antes de la elaboración. Entrada de nuevos competidores y productos sustitutos en el mercado Crisis Económica. Contaminación ambiental